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Il sapore della frutta è diventato una tendenza allo sviluppo di nuovi prodotti, Seabuckthorn e Haskap hanno attirato l'attenzione

Nov 08, 2019

I consumatori preferiscono una vasta gamma di prodotti, in particolare snack e latticini. Come sviluppatore di prodotti e fornitore di materie prime, Bosch Boden Spies mira a fornire ai clienti idee, prodotti, materie prime e concetti in modo che possano effettivamente tenere il passo con le ultime tendenze del settore. La società, come materia prima per due materie prime relativamente potenziali, sta testando l'accettazione del mercato e le relative reazioni a questi prodotti. Tieniti aggiornato sulle ultime tendenze del settore.

Il prodotto derivato dalla frutta ha un forte richiamo per il consumatore e il gusto della frutta è una delle migliori tendenze del gusto nelle intuizioni del mercato Innova. I sapori maturi della frutta sono ancora al centro dell'innovazione e i frutti esotici e tropicali da scoprire hanno ispirato lo sviluppo di nuovi prodotti. Secondo una ricerca di mercato, lo sviluppo di nuovi prodotti a base di frutta ha un'immagine positiva per il consumatore e i benefici del gusto e della salute sono i punti di vendita più importanti dal punto di vista dei consumatori.

Haskap


Sia in patria che all'estero, seabuckthorn è diventato un super frutto caldo negli ultimi due anni a causa della sua vasta gamma di proprietà salutari. Seabuckthorn è ricco di 15 vitamine come vitamina C, vitamina a, vitamina e, vitamina b1, b2, b12, vitamina k, acido folico. Importante, l'olivello spinoso contiene acidi grassi omega-7 di origine vegetale, che hanno una varietà di effetti fisiologici, tra cui antinfiammazione, salute metabolica, salute immunitaria e così via. Allo stato attuale, i fattori funzionali correlati al seabuckthorn sono stati aggiunti a una serie di formule di prodotti, tra cui farmaci, cibo, prodotti per la salute, cosmetici e così via.

Haskap, noto anche come indaco blu, è simile ai mirtilli, ma ha meno contenuto d'acqua rispetto ai mirtilli tradizionali. Prendi la forma secca come esempio, la dimensione di questa bacca è simile a quella dei piselli. Le sue caratteristiche sono un gusto complesso e sfaccettato, appartenente ad un tipico frutto selvatico. Dal punto di vista nutrizionale, è ricco di antiossidanti e fibre alimentari, nonché di vitamina c e a. Haskap non solo può migliorare il gusto di cibi cotti al forno, cioccolato, cereali misti, miscele di nocciole e così via, ma anche migliorare la loro funzionalità.

Inoltre, l'applicazione di prodotti a base di bacche negli alimenti ha anche una forma importante, ovvero i prodotti per la tintura, come l'indaco, hanno un viola scuro unico, che può aggiungere un colore interessante a prodotti lattiero-caseari come yogurt, sabbia congelata e gelato .


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