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Innova rivela la chiave dietro la crescita dello yogurt

Aug 28, 2019

L'ultimo numero di Innoca Market Insights mostra che la tendenza del consumo di yogurt è ancora in aumento e oltre la metà dei consumatori statunitensi acquista regolarmente yogurt. Il rapporto esamina l'evoluzione delle abitudini di consumo negli Stati Uniti, sottolineando che la salute e la convenienza sono due dei principali fattori che influenzano le abitudini dei consumatori, mentre i consumatori non trattano più lo yogurt come parte della colazione, ma partner di snack per tutte le stagioni.

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Tema chiave 1: Convenienza

Negli ultimi anni, i consumatori hanno sempre più utilizzato lo yogurt come spuntino popolare e la quota del mercato della cena si sta espandendo. A giugno, il consumatore orientato allo spuntino orientato al consumatore di Kraft Heinz, con una varietà di trame e sapori unici, ha presentato Fruditon Spoonable Smothies. È stato riferito che l'introduzione del prodotto serve a rendere la merenda più eccitante e si prevede che il consumatore possa ottenere più nutrizione, sapore e una migliore esperienza di gusto generale nella merenda.

Key Theme 2: Health Claim

Le affermazioni di Helath sono ancora al centro del fascino dello yogurt, e lo considerano un alimento sano che viene sempre più accettato come cibo da stadard. In linea con la tendenza più ampia verso la riduzione dello zucchero, un numero crescente di consumatori sta iniziando a ridurre l'assunzione di zucchero, con la quota di mercato dello zucchero a basso contenuto di zuccheri e senza zucchero che sale dal 3% nel 2014 al 21% nel 2018.

La filiale nordamericana di Dacheng ha recentemente introdotto due tipi di latte acido lattico d'avena, il suo delizioso quotidiano senza marchio e la seta, ognuno dei quali è uno yogurt morbido e delizioso fatto di avena senza glutine, che afferma di essere una buona scelta per la colazione e gli spuntini. In particolare, la consistenza del latte d'avena è la base perfetta per la produzione di latte acido lattico.

 

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