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Lascia che Google Big Data ti dica qual è la tendenza di Super Food in futuro?

Aug 02, 2019

Negli ultimi due anni, il concetto di salute del "super cibo" ha attraversato il mondo. Allora, qual è il super cibo? Si riferisce a quegli alimenti che sono ricchi di fibre, ad alto contenuto proteico, basse calorie e hace antiossidante o effetti specifici sulla salute. Anche se al momento non esiste una definizione chiara, la categoria terminologica di marketing del super-cibo è stata accettata e approvata.

Rhizoma Curcuma Longa


Recentemente. I dati del mercato di tendenza di Google hanno rivelato i cambiamenti nei gusti dei consumatori nel decennio 2009-2019, un punto chiave è il crescente interesse per la cucina esotica e il super cibo. Le ricerche di dati di Google stanno crescendo costantemente dal 10% al 15% all'anno e il super food è diventato al centro dell'attenzione. All'interno dei dati, circa il 27% dei visitatori proveniva dagli Stati Uniti, seguito da India (8,7%), Giappone (4,6%), Cina (3,6%) e Brasile (2,8%). I dati della ricerca mostrano che il gusto del consumatore cambia costantemente, il che può essere correlato al cambiamento della modalità di produzione alimentare, alla comprensione da parte del consumatore della nutrizione e al miglioramento del grado di globalizzazione.

Negli ultimi 10 anni, il super cibo ha aderito in una fase di rapido sviluppo. Kale, quinoa, avena, semi di qiya, rhizoma curcuma longa e avocado sono tutti super alimenti altamente riconosciuti a causa dei loro effetti specifici sulla salute, che sono molto popolari tra i consumatori. la popolarità della curcuma nel mercato sanitario globale non è solo correlata alla salute confermata da molti dati di ricerca clinica, ma anche al suo naturale pigmento giallo. La curcumina è una sostanza liposolubile nella curcuma, che aiuta a ridurre l'infiammazione. Alcuni studi hanno dimostrato che la curcumina può alleviare i sintomi dell'osteoartrite e dell'artrite reumatoide, come dolore e infiammazione. Allo stesso tempo, è anche considerato avere proprietà antiossidanti e persino antitumorali.



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