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Applicazione del latte d'avena negli alimenti

Sep 08, 2020

Entro il 2019, i prodotti a base di latte d'avena includevano crema di caffè, yogurt e gelato.Il latte d'avena può essere consumato per sostituire il latte caseario nelle diete vegane, Come altri latti non caseari, il latte d'avena può essere usato come sostituto del latte durante la cottura o o nei casi di condizioni mediche in cui i latticini sono incompatibili, come l'intolleranza al lattosio o un'allergia al latte vaccino.


La produzione di latte di avena richiede 15 volte meno acqua del latte da latte e 8 volte meno del latte di mandorle.


Il latte d'avena non contiene frutta a guscio, latte, soia, glutine e altri allergeni, applicabile a una più ampia gamma di persone - sostenendo il vegetariano, la protezione dei diritti degli animali, l'allergia, la protezione dell'ambiente - più adatto a più persone.


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