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Il nutriente di Pueraria

Aug 05, 2020

La determinazione della composizione nutritiva della radice di Pueraria ha mostrato che conteneva una varietà di oligoelementi (ferro, zinco, magnesio, rame) e vitamine, oltre a ricchi aminoacidi.


La radice di pueraria selvatica ha un alto contenuto di amido, bassa temperatura di gelatinizzazione, elevata trasparenza, forte stabilità della viscosità e così via.


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