Il triptofano è un amminoacido che è molto importante per la salute, l'assenza di tale proteina non sopravviverà. È uno degli elementi costitutivi del DNA e può essere ottenuto da prodotti caseari come banane, cioccolatini e pollame.
Alcuni trattamenti vecchio stile per l'insonnia si basano sul consumo di cibi contenenti triptofano. Ad esempio, bere un bicchiere di latte prima di andare a letto dovrebbe aiutarti a dormire. Sebbene non fosse chiaro al momento che il triptofano fosse una sostanza, il metodo era in qualche modo utile. Oggi, le persone possono aver sentito parlare di una dieta che include il triptofano, che non solo aiuta a dormire, ma migliora anche l'umore.
Poiché la serotonina viene prodotta attraverso l'attività del triptofano, i bassi livelli di triptofano nel corpo possono causare ansia o depressione. Si ritiene che l'aumento della serotonina libera riduca l'ansia e la depressione ed è spesso efficace. Sebbene non sia confermato, la presenza di più alimenti ricchi di triptofano nella dieta delle persone con ansia e depressione può aumentare il livello di serotonina. Ad esempio, l'assunzione giornaliera di latticini non è solo benefica per la perdita di peso, ma anche più efficace degli antidepressivi.
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