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Se la nuova generazione di bevande al tè può diventare la tendenza allo sviluppo di bevande funzionali

Dec 25, 2019

Il tè è molto popolare nel mondo, è considerato la bevanda più consumata al mondo, ma continua anche a svilupparsi e innovare. Ha una storia di migliaia di anni, è nata in Cina ed è ancora utilizzata in occasioni formali e informali in Cina. In altri paesi dell'Asia, dell'Europa, del continente africano, del Regno Unito e dell'intera regione nordamericana, le persone spesso bevono una simile bevanda. Negli Stati Uniti, sembra che ogni generazione abbia riscoperto il fascino di una bevanda del genere con fresco entusiasmo.

Allo stato attuale, le bevande del tè includono tè verde, tè nero, tè alle erbe e tè alle piante, con o senza condimenti e altri additivi. Comax Flavours ha recentemente intervistato più di 1000 intervistati americani di età compresa tra 18 e 70 anni, raccolto dati sulle loro abitudini e preferenze nel bere il tè e sono giunti ad alcune preziose conclusioni che possono aiutare i produttori e i commercianti di tè a comprendere i tipi e gli attributi dei preferiti dei bevitori di tè tè al momento.

tea


I risultati del sondaggio mostrano che in tutte le fasce d'età, il gusto del tè è la prima motivazione per acquistare il tè, seguito dal sapore e dal prezzo. I benefici relativi al marchio e alla salute sono rispettivamente il quarto e il quinto driver di acquisto. Tra gli intervistati che hanno criticato il tè, il tè verde è stato il gusto più popolare tra tutte le età e il 44% degli intervistati ha scelto il tè verde come scelta preferita (il 19% degli intervistati sceglie la combinazione di tè verde) e il 27% dei gli intervistati hanno indicato il consumo regolare di tè nero normale. Comax ha scoperto che gli intervistati bevono spesso aromi di agrumi, tra cui limone, arancia e aromi di limone e arancia. Per gli utenti di bustine di tisana, la camomilla e la menta sono gli articoli più popolari.

Il limone è il più popolare nel tè e il 48% degli intervistati ha dichiarato di avere un tè al limone, secondo il rapporto. Il tè dolce è il secondo gusto popolare di questo tipo di prodotto, seguito da un gusto misto di tè verde. Lo studio ha scoperto che gli intervistati hanno lentamente accettato la combinazione di bevanda al tè matcha e matcha.


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