Descrizione
Lievito di riso rosso è ottenuto mediante fermentazione di non OGM riso con Monascus purpureus che è fatta da alta qualità e non geneticamente riso modificato con fermentazione solido-liquido naturale e lo stato di un lovastatina naturale (Monacolin K), hanno una buona stabilità e buoni effetti sulla riduzione del colesterolo.
Articolo | specificazione | risultato | metodo |
composti Maker |
HPLC | ||
contenuti Monacolin | > 5% | 5,1% | |
organolettica | |||
Aspetto | Polvere fine | conforme | NLS-QCS-1008 |
Colore | Polvere fine rosso | conforme | GB / T5492-2008 |
Odore | inodoro | conforme | GB / T5492-2008 |
Gusto | Caratteristica | conforme | GB / T5492-2008 |
parted usato | Frutta | conforme | / |
Caratteristiche fisiche | |||
La dimensione delle particelle (80mesh) | 100,0% pass80msh | conforme | GB / T 5507-2008 |
Umidità | <5.0% | 2,10% | GB5009.3-2010 |
contenuto di ceneri | <0,2% | 0,09% | GB5009.4-2010 |
densità apparente | 40-60g / ml | 50.6g / ml | / |
PH (10%) | 5-7 | 6.24 | CP2010 |
Metalli pesanti | |||
Totale metalli pesanti | <10.0ppm | conforme | GB / T 5.009,74-2.003 |
Come | <1.0ppm | conforme | GB / T5009.11-2003 |
Pb | <1.0ppm | conforme | GB5009.12-2010 |
CD | <1.0ppm | conforme | GB / T5009.17-2003 |
Hg | <0,1 ppm | conforme | GB / T5009.15-2003 |
residui di antiparassitari | |||
666 | <0.2 | conforme | GB / T5009.19-1996 |
DDT | <0.2 | conforme | GB / T5009.19-1996 |
Test microbiologico | |||
Conteggio totale piastra | <1,000fu / g | conformarsi | GB4789.2-2010 |
Lieviti o muffe totale | <100fu / g | conforme | GB 4.789,15-2010 |
E.coli | Negativo | Negativo | GB4789.3-2010 |
Salmonella | Negativo | Negativo | GB4789.4-2010 |
Funzionale
Red processo di fermentazione del lievito è più complicato: primo passo è tutte le specie dovrebbero essere sottoposti a screening, dopo un certo coltivano condizioni, naturalizzato e ringiovanimento ecc; schiacciato il riso raggiunge una certa dimensione di particelle, quindi con l'alta temperatura e la sterilizzazione di pressione (elaborazione è anche garantire asettico), poi metterlo in un piccolo contenitore e di fermentazione con condizioni chiusi (con un processo di controllo alta e bassa temperatura), quando si raggiunge al tempo tecnologia di fermentazione, che può essere tirato fuori, poi ne fanno essiccazione può ottenere il lievito rosso funzionale. I prezzi dei loro prodotti dipende dal contenuto di Monacolin-K.
Packaging & Spedizione
Pacchetto: 25kgs / tamburo, plastica-sacchetto interno, sacchetto foglio di alluminio o tamburo della fibra all'esterno.
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