SPECIFICHE
| Elementi | specificazione |
| Aspetto | Polvere marrone |
| oder | Caratteristica |
| Gusto | Caratteristica |
| Dimensione delle paiticle | Passa 80 maglie |
| Perdita all'essiccamento | ≤5% |
| Metalli pesanti | <10> |
| Come | <> |
| Pb | <3> |
| saggio | Risultato |
| Acido grasso totale | 25%, 45% |
| Conteggio totale delle piastre | <10000cfu> |
| Lievito e muffa | <300cfu> |
| E.Coli | Negativo |
| Salmonella | Negativo |
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